,牌码好以后,庄家就要带头起牌。 在哪一方的哪一墩开始起牌,不是由庄家任意决定的。 否则,他就可以在砌牌的时候作弊,从而使自己拿到一手好牌。 因此,习惯上已经形成了一条规定:在起牌之前,必须通过掷骰子来决定从哪一方的哪一墩开始起牌,此即称为开门。 先由庄家掷一次骰子,掷出两只骰子的点数之和来决定开门的方向,并由该方向的人掷二次骰子。 决定第二次掷骰子的口诀是:五、九自手,二、六、十过,三、七、十一对门,四、八、十二到底。 即庄家第一次掷的是五、九点,那么第二次还是自己掷;如是二、六、十,则是下家掷;如是三、七、十一,则由对门掷;如是四、八、十二,则由上家掷。 然后把两次骰子的点数相加,即为从开门方向由右至左留下的墩数。 如庄家骰子的点数是七,对家骰子点数是五,7加5是12,就从对家一方牌里从右至左数12墩牌。 这第十二墩即为“杠头”。 庄家从第十三墩开始起牌。 如果打的是素麻将,每家只砌17墩,对于起牌,还有一套口头禅。 如:十,三家拿了还剩一。 意思是说,二次骰子加起来是十点,17墩除去10墩,庄家、第二家、第三家各拿去两墩后,就只剩下一墩了。 再如:一十一,刚够三家一把齐;一十二,第三家一边拿一;一十三,庄家、二家两把干;一十四,庄家拿了只剩一;一十五,刚够庄家拿够数;一十六,庄家两头凑;一十七,庄家转弯开始提;一十八,过一开始拿;一十九,两墩以后才拿走等。 拿牌顺口溜还有一种说法。 逢十末家凑,遇一三人有,出二拿剩三,见三两把干,看四二剩一,掷五一次撸,六是庄家凑,七是转弯提等。 乐清麻将起牌又叫“抓牌”、“拿牌”。 开门以后庄家起杠头后两个序位的牌两墩。 若杠头为第12墩,则庄家从第13墩位起牌,起13、14墩共四张牌。 然后,庄家右手一家、对家、庄家左手一家依次顺着各起下两个墩位的牌。 接上例,庄家起了13、14墩牌后,右手一家起15、16墩牌,对家起17、18墩牌,庄家左手一家起19、20墩牌,如此循环起牌。 每家各起三次,即各起12张牌以后,庄家再起一张并跳一墩再起一张,称之为“跳牌”。 其他各门再依次各起一张牌。 起牌到此完毕,庄家共有14张牌,其他各家各有13张牌。 打麻将的全过程,存在两种相反方向并用的问题。 即:凡是对人来讲的,如通过掷骰子定位、定庄、开门、摸牌、打牌和轮庄顺序,都是从左至右,按逆时针方向进行;凡是对物(牌)来讲的,如数墩、拿牌前进的方向,都是从右至左,按顺时针方向进行。 二者不可混淆。 这是人们长期以来形成的规矩。 |
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